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喉ケアはしっかり乳製品で摂る!!
東京の高校生15人が救急搬送されたニュース
大きく取り上げられていますね。
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ネーミングと言い、そら挑戦したくなるわ・・・
と言うのも、自身も辛党でして、暑い夏は特に
辛いものが食べたくなります。
ですが仕事柄 喉に負担をかけられないので
少々我慢していたりもしますが、
それでも食べたい時もあります。
真夏にクーラーなしで辛い鍋を
滝汗かいて食べるくらい(笑)
ですが、日本人は辛いのが苦手な人種だそう。
その背景には古き良き日本料理の文化から
- 素材の味
- 香り
- 風味
- 季節
- 御出汁
を中心とする「旨味」が基本。
七味や山椒、わさびなどの調味料もありますが
つまり
本来の素材を引き立てるために辛味が存在する
ということなんですね。
手軽に買えて喉を守る乳製品
- 牛乳
- バター
- ヨーグルト
- チーズ
自身はヨーグルトを一番多く
摂ってるかも知れません。
夏バテせず、無茶せず
暑い夏本番を乗り切っていきたいですね
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